Cele 5 băuturi tipice ale Yucatán Principal

Bauturile tipice din Yucatan, Mexic, sunt destul de variate. Pentru realizarea sa, se folosesc elemente autohtone, cum ar fi xtabentún, chaya și henequen.

Se crede că aceste băuturi tipice își au originea în epoca pre-hispanică. Ele sunt foarte populare pentru varietatea aromelor lor, de la foarte dulce la foarte amar și pentru simplitatea cu care sunt pregătite.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de tradițiile și obiceiurile Yucatanului sau de siturile sale arheologice.

Cele 5 băuturi tipice tipice ale lui Yucatan

1- Xtabentún

Este o băutură pe bază de miere fermentată. Acesta este luat de la albine care sunt hrănite cu flori xtabentún. Se face cu puțin anason, miere de albine de miere și de rom din trestie de zahăr.

Această băutură poate fi servită cu gheață, singură, naturală sau rece. De multe ori este folosit ca o băutură digestivă.

Această băutură a fost produsă de maya în scop ceremonial. Mulți istorici sugerează că a fost un fel de balsam (băutură alcoolică) care avea proprietăți halucinogene. De aceea le-a ajutat să intre într-o transă în timpul ritualurilor și ceremoniilor lor.

2 - Apă Chaya

Apa Chaya este foarte populară în zona Yucatan. Aroma lui răcoritoare și componentele sănătoase sunt o delicatesă pentru zilele fierbinți ale anului.

Este foarte simplu de realizat. Chaya se spală, se adaugă un litru de apă și se lichefiază. Puteți adăuga zahăr și gheață la gust.

3- Ananas cu chaya

Ananasul cu chaya este o versiune similară cu apa din Chaya, dar cu ananas. Yucațicanii iubesc această versiune.

Datorită beneficiilor nutriționale ale ananasului, această băutură poate fi administrată în mod regulat pentru scăderea colesterolului, pentru a îmbunătăți circulația sângelui, pentru a facilita digestia și pentru a regla presiunea.

4 - Horchata de nucă de cocos

Horchata de coco este una dintre băuturile cele mai vechi din Yucatán. Se prepară amestecând orez, apă, scorțișoară, apă de nucă de cocos, lapte și puțină nucă de cocos rasă într-un mixer. Acest amestec este fiert pana se ingroasa si apoi se adauga zaharul pentru a-l indulci.

Se recomandă să se răcească. Când este la temperatura camerei, puteți pune niște cuburi de gheață pentru a accentua aroma de nucă de cocos cu scorțișoară.

5-Henequen lichior

Lichiorul Henequen este un produs originar din Izamal și este produs utilizând planta henequen, care este emblematică a lui Yucatán. Ca orice lichior, acesta trece printr-un proces de extracție, fermentare și distilare.

Mulți oameni cred că această băutură are o asemănare cu mezcal, o altă băutură alcoolică cu conținut ridicat de alcool, dar gustul său este diferit.